Kokkekunstens traditionelle julefrokost
Klik her for at se prisen på Kokkekunstens traditionelle julefrokost
Det kolde:
Karrysild med rødløg og hårdkogt æg
Bagt Norsk vildlaks med dild-basilikumscreme
Cremet salat af rejer og hvide asparges
Rosastegt okseinderlår med pickles, peberrod og cornichoner
Hjemmelavet æbleflæsk af Belle de Boskoop med letrøget flæsk
Leverpostej med ristet bacon og svampe (kan lunes)
Langtidshævet brød, rugbrød, smør og fedt
Det varme:
Ribbensteg med hjemmelavet rødkål tilsmagt med rødvin og kanel
Andesteg med sukkerbrunede kartofler og kraftig andesauce
Dessert:
Et udvalg af velmodnede Danske og Franske oste med druer og radiser
Ris a la mande med frisk vanille og mandler serveret med kirsebærsauce
Pris pr. couvert; kr. 275,-
Ved minimum 15 couverter