ROMANO

Pris pr. couvert: 305,-

Ved minimum 15 couverter

Det kolde:

Jomfruhummer grillet med hvidløg og citronolie på sprød spinat

Martinidampet hellefisk med safrancreme

Oksecarpaccio med trøffelolie og høvlet parmesan

Parmaskinke med melonsalat smagt til med grøn basilikum og chili

Langtidshævet brød og smør

Det varme:

Oksefilet saltimbocca med pecorino og salvie, garneret med pestokartofler og olivensauce

Lammekølle pikeret med citronmelisse, serveret med kold salat af torvets grøntsager marineret i urter

Dessert:

Et udvalg af italienske oste med honningristede kerner

Marie José chokoladekage med råsyltede brombær i sirup

Abricostærte med bærcoulis