Kokkekunsten´s traditionelle julefrokost

Det kolde:

Marinerede sild med dild og kapers

Karrysild med rødløg og hårdkogt æg

Bagt laks med krydderurtecreme

Rejesalat med asparges

Roastbeef med pickles, peberrod og cornichoner

Æbleflæsk med letrøget flæsk

Leverpostej med ristet bacon og svampe
(kan lunes)

Langtidshævet brød, rugbrød, smør og fedt

Det varme:

Lun mørbradbøf med champignon a la creme

Ribbensteg med hjemmelavet rødkål

Andesteg med brunede kartofler og andesauce

Dessert:

Et udvalg af oste med druer og radiser

Ris a la mande med kirsebærsauce

Pris pr. couvert; kr. 275,-

Ved minimum 25 couverter

ordbog