ITALIANO

Pris pr. couvert: 285,- kr.

Ved minimum 15 couverter

Det kolde:

Laksecarpaccio med trøffelolie og hindbær

Varmrøget middelhavspigvar fra egen ovn med timianristede zuccini og raditio

Cæcarsalat med ristet parmaskinke og parmesan

Vitello Tonnato, rosastegt kalvekød med tunsauce

Langtidshævet brød og smør

Det varme:

Roulade af perlehøne, serveret med kold salat af torvets grøntsager marineret i urter

Pestogratineret oksefilet, serveret med sesamristede kartofler og salviesauce

Dessert:

Et udvalg af italienske oste

Tiramisu ”kvik-mig-op” italiensk "cheesecake"

Chokolade-valnøddetærte med bærcoulis